Оранжад — напиток лета

oranghadОранжад — напиток лета и это правда ,именно такой свежий и ароматный напиток сможет утолить жажду и взбодрить наш организм! Оранжад это напиток из лимонного сока, сиропа из цедры цитрусовых и свежих ягод. Это прекрасное сочетание создает необычайно вкусный и легкий прохладительный напиток, который пришел к нам из Европы. Также этот напиток можно считать антидепрессантом, во-первых за его яркий и бодрящий цвет и вкус, во-вторых за содержание в нем огромного количества витамина С. Так что давайте бороться со стрессом и жарой со вкусом!

Для того чтобы приготовить прохладительный напиток оранжад вам потребуется:

  • апельсины (крупные) — 3 штуки,
  • сахарный песок — 200 грамм,
  • вода (очищенная) — 1 литр,
  • свежая клубника — 100 грамм,
  • лимон (крупный) — 1 штука.

Как правильно приготовить напиток лета — оранжад

Для начала промываем и обсушиваем лимон и апельсины. Затем с помощью острого ножа аккуратно снимаем кожуру с цитрусовых, при этом не задеваем белую часть кожуры, она нам не понадобиться. Далее кожуру цитрусовых засыпаем сахарным песком и затем заливаем очищенной холодной водой. Теперь сотейник с кожурой, сахаром и водой ставим на медленный огонь и доводим смесь до полного растворения сахара. Полученную смесь процеживаем и охлаждаем, из кожуры тоже нужно выжать сироп, т.к. она впитала в себя много жидкости.

Теперь из апельсинов и лимона выжимаем сок, удаляем косточки. Выжатый сок вливаем в цитрусовый сироп. Аккуратно перемешиваем.

Ягоды клубники промываем и очищаем от плодоножек. Затем ягоды отправляем в жидкую смесь из сока и сиропа. Емкость с оранжадом отправляем в холодильник для полного остывания. Прелестный освежающий и бодрящий напиток готов, подаем напиток в бокалах со льдом  к обеду, ужину или же завтраку.

Приятного вам аппетита!


Комментировать