Салат проще простого

Салат проще простогоНазвание салата говорит само за себя: все его составляющие должны быть предельно простыми, их наличие желательно в каждом холодильнике (для этого стоит придерживаться сезонности), плюс сама подготовка продуктов не должна отнимать много времени и сил. Собственно говоря, приготовить салат проще простого можно из всего, что вы найдете в своем холодильнике, самое главное – подобрать сочетающиеся между собой ингредиенты и заправить их растительным маслом. Также стоит обращать внимание на соотношение продуктов, для получения гармоничного вкуса.

Предлагаемый вариант салата содержит свежие грибы. Качественные шампиньоны не обязательно перед употреблением поддавать термической обработке, однако если вы все же не приемлите употреблять грибы в сыром виде, замените их аналогичным количеством болгарского перца. Кроме того, вам потребуется:
— 2шт свежих помидоров;
— 3шт свежих огурцов;
— несколько шампиньонов высокого качества;
— зелень по вкусу;
— соль, перец;
— растительное масло (подсолнечное или оливковое).

Все составляющие режете кубиками или дольками, грибы – тонкими пластинками (если взяли перец – то полукольцами), зелень измельчаете. Все перемешиваете, посыпаете по вкусу солью и перцем и заправляете растительным маслом.
Разумеется, наибольшую пользу от такого салата можно получить только в том случае, если овощи свежие и соответствуют сезону. Кроме того, позаботьтесь о примерно одинаковой нарезке компонентов, т.е. или все ломтиками, или все кубиками, а не одно так, а другое иначе. По желанию, в салат можно добавить неострый лук (например, синий или белый), а если заправляете его оливковым маслом, то не помешает несколько капель лимонного сока. Зелень можете использовать свою самую любимую, впрочем, вряд ли в вашем холодильнике будет присутствовать другая. Разбавить свой стол вы сможете оригинальным салатом из сыра с креветками. Приятного аппетита!


Комментировать