Логотип сайта Красота и здоровье женщины
Красота и здоровье женщины

  • Диеты
  • Дом
  • Женские секреты
  • Здоровье
  • Красота
  • Кухня
  • Материнство
  • Мода
  • Праздники
  • Сад и огород
  • Семья и брак
  1. Главная
  2. »
  3. Кухня

Варианты приготовления торта «Черепаха»

11.01.2015 Кухня

Рецепты торта ЧерепахаСуществует не один рецепт торта «Черепаха». Но, вне зависимости от точного состава ингредиентов и начинки, десерт получается в виде этого причудливого и медлительного животного. Если сравнивать с другими тортами и выпечкой, то Черепаха готовится достаточно просто. Хотя, конечно, все равно нужно будет потратить достаточное количество времени и приложить определенные усилия.

Предлагаем три разных рецепта торта «Черепаха», которые отличаются по своему составу. Десерт, несомненно, получится вкусным и оригинальным. Он займет свое достойное место не только на праздничном столе, но в качестве обычного повседневного десерта: чтобы порадовать близких и родных.

Рецепты торта «Черепаха» в домашних условиях (с фото)

Черепаха со сметаной

Требуемые ингредиенты (для теста):

  • Шесть яиц;
  • Полтора стакана сметаны;
  • Полтора стакана муки;
  • Половинка чайной ложки соды, погасить уксусом;

Для крема:

  • 800 граммов жирной сметаны;
  • Стакан сахара;

Для глазури:

  • Полстакана сметаны;
  • 50 граммов сливочного масла;
  • Три столовых ложки какао;
  • Две столовых ложки сметаны;

Для приготовления теста надо все яйца разбить в одну миску, добавить к ним сахар. Затем добавить соду, которую надо обязательно погасить уксусом. В смесь постепенно надо вводить муку. Перемешивать тесто вилкой, пока оно не станет однородным. Теперь застелить противень специальной бумагой, а духовку поставить разогреваться до 200 градусов Цельсия.

Торт Черепаха со сметаной

Далее на лист бумаги столовой ложкой надо выкладывать тесто. Делать так, чтобы получались по форме оладьи. Противень отправить в духовку на семь минут. Выпекать, пока оладьи не станут румяными. Потом положить вторую порцию и так делать до тех пор, пока не закончится тесто. Чтобы приготовить крем надо взбить сметану с сахаром, лучше всего делать это с использованием миксера. Остывшие оладьи выложить на блюдо в форме ромашки. Три печенья сразу отложить для оформления.

Теперь каждое печенье обмакивать в крем, а потом выкладывать слоями друг на друга. Торт получится где-то в пять слоем, а по форме в итоге будет напоминать черепаху. Три оставшихся печенья надо разрезать пополам, сделав черепахе голову, лапки и хвостик. Далее надо приготовить глазурь, смешав на небольшом огне масло и сахар. Когда масло растает, добавить какао и сметану, прогреть еще немного. Полить торт сверху глазурью. Это простой и быстрый рецепт торта черепаха со сметаной, который позволяет получить отменный десерт, приготовленный в домашних условиях.

«Изумрудная черепаха»

Данный торт имеет такое название из-за того, что украшается с помощью киви и имеет зеленый цвет. Необычное украшение торта понравится гостям, как и его отличный вкус.

Требуемые ингредиенты:

  • Банка сгущенного молока;
  • Три яйца;
  • Чайная ложка соды, которую надо погасить уксусом или лимонным соком;
  • 470 граммов муки;
  • 500 мл молока;
  • Стакан сахара, пакетик ванильного сахара;
  • 200 граммов сливочного масла;
  • Четыре киви для украшения;

Приготовление торта «Черепаха» по этому рецепту начинается с крема. В кастрюлю налить молоко, добавить два яйца и две столовых ложки муки, сахар и ванильный сахара. Все помешивать и поставить на медленный огонь. Варить, пока крем не станет густым. Затем добавить сливочное масло, перемешать до полного растворения масла, накрыть крем крышкой и снять с огня. Дать остыть.

Пока крем остывает, можно приступать к приготовлению коржей. Они делаются на основе сгущенного молока, которое надо смешать с яйцом. Перемешать, добавить гашеную соду и постепенно всыпать муку. Постоянно помешивать смесь, тесто должно получиться мягким и эластичным. Разделить тесто на 8 равных частей, раскатать корж и выпекать до готовности на сковородке. Будет достаточно готовить с каждой стороны по одной минуте.

Торт Черепаха с киви

Теперь коржи надо выложить в плоскую посуду, подравнять края и оставить крошки для украшения. Коржи обильно смазать кремом, который к этому времени уже остынет. Бока торта посыпать крошкой, а верх украсить пластинками киви. Надо постараться, чтобы торт принял форму черепашки. Кружочки киви удачно создадут необходимый панцирь.

Торт «Черепаха» с рулетами

Это наиболее простой и быстрый рецепт приготовления данного торта. Но десерт, конечно, получается отменно вкусным и очень красивым.

Требуемые ингредиенты:

  • Шесть мини рулетов готовых;
  • 300 граммов творога;
  • 500 граммов замороженной клубники;
  • 80 граммов сахара;
  • 15 граммов желатина;
  • 200 мл сливок;
  • Один банан;

Желатин надо замочить в холодной кипяченой воде на сорок минут. Потом прогреть все на водяной бане и охладить. Творог протереть через сито с сахаром, добавить размороженные ягоды и желатин. Все хорошенько перемешать и отправить на четверть часа в холодильник.

Торт Черепаха с рулетами

Сливки взбить и добавить в творожную массу. Теперь надо взять посуду круглой формы, чтобы она была глубокой. Выстелить ее пищевой пленкой и выложить на нее дольки мини-рулетов. Порезать рулеты ровными, не сильно толстыми кружочками. Наверх выложить творожную массу и отправить в холодильник на три часа, а лучше всего – на все ночь. Потом блюдо перевернуть, снять пленку. Остается только украсить торт, для чего из банана делается голова, лапки и хвост. Если хочется сделать не сладкий торт, обратите внимание на печёночный торт (классический рецепт).

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Рецепты тортов на Новый год 2017
  • Миниатюра к статье Торт Черничный с профитролямиТорт Черничный с профитролями
  • Торт "Королевский"
  • Торт «Рыжик»Торт «Рыжик»
Логотип сайта Красота и здоровье женщины

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Комментарии
  • christian к записи Волованы из слоеного теста
  • Аноним к записи 5 правил хорошего настроения
  • Аноним к записи Шуточные предсказания на Новый год 2018
  • WomensNews к записи Модные прически для невесты
  • Pohudet.Org к записи Как считать калории, чтобы похудеть
Реклама




Прочти
  • Миниатюра к статье В какое время года и где лучше отдыхать во ВьетнамеВ какое время года и где лучше отдыхать во Вьетнаме...
  • Миниатюра к статье Семь способов чистки серебра в домашних условияхСемь способов чистки серебра в домашних условиях...
  • Миниатюра к статье Горчичная маска для роста волосГорчичная маска для роста волос...
© 2018 ~ Красота и здоровье женщины ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale