Логотип сайта Красота и здоровье женщины
Красота и здоровье женщины

Рецепты для женщин на все случаи жизни: мода, здоровье, красота, семья и дом

  • Диеты
  • Дом
  • Женские секреты
  • Здоровье
  • Красота
  • Кухня
  • Материнство
  • Мода
  • Праздники
  • Сад и огород
  • Семья
  1. Главная
  2. »
  3. Кухня

Остренькая капуста быстрого приготовления

12.07.2013 Кухня капуста, морковь, острая, чеснок

kapustaОчень часто хочется чего-нибудь вкусного и не всегда это что-то сладкое, иногда возникает желание — похрустеть маринованной капусткой, но многие заготавливают ее только осенью. Сегодня мы расскажем о приготовлении остренькой капусты быстрым способом. Для приготовления вам понадобиться капуста, морковь и чеснок, ну и конечно же специи и соль, без них никуда. И через сутки у вас на столе будет стоять тарелочка с красивой и хрустящей капустой, а вам останется только отварить молодого картофеля.

Для того чтобы приготовить остренькую капусту быстрого приготовления  вам потребуется:

  • капуста белокочанная — 2 кг.,
  • свежая морковь — 4 штуки (крупные),
  • чеснок (зимний) — 5 зубчиков.

Для приготовления маринада:

  • вода — 1 литр,
  • сахар-песок — 0,5 стакана,
  • соль — 2,5 ст. ложки,
  • душистый перец горошком — 10 штук,
  • гвоздика (бутончики) — 5 штук,
  • лавровый лист — 3 штуки,
  • растительное масло (без запаха) — 0,5 стакана,
  • уксус столовый (9%) — 0,5 стакана.

Как правильно приготовить остренькую капусту быстрого приготовления

Для начала промоем морковь и натрем ее на терке для корейских салатов.

Затем капусту нашинкуем очень тонкими и длинными полосками.

Затем капусту и морковь перекладываем в глубокую чашку и тщательно перемешиваем, слегка приминаем.

Чеснок нарезать тонкими пластинами и добавить в морковь с капустой.

Затем нужно приготовить маринад. Для этого в кастрюлю выливаем воду и ставим ее на огонь. После доводим до кипения и добавляем соль и сахара, они должны полностью раствориться в воде. Затем добавляем перец горошком, лавровый лист и гвоздику. Снова доводим до кипения и в конце добавляем растительное масло и уксус.

Капусту укладываем в банки и тщательно утрамбовываем. Затем заливаем банки горячим маринадом. Оставляем ненадолго, чтобы впитался маринад ,после по надобности доливаем маринад. Банку закрываем пластиковой крышкой и оставляем до полного остывания при комнатной температуре, после отправляем в холодильник на сутки. Через сутки можно пробовать вкусную капустку.

Приятного вам аппетита!

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Заправка для борща на зимуЗаправка для борща на зиму с капустой и свеклой
  • Цветная капуста на зиму
  • салат охотничий на зимуСалат "Охотничий" на зиму
  • шаурма по-домашнемуШаурма по-домашнему
Логотип сайта Красота и здоровье женщины

Комментарии закрыты

Полезно
  • Миниатюра к статье Лечение гайморита в домашних условияхЛечение гайморита в домашних условиях...
  • Миниатюра к статье Йога для начинающихЙога для начинающих...
  • Миниатюра к статье Салаты для похудения: лучшие рецепты и полезные советыСалаты для похудения: лучшие рецепты и полезные советы...
  • Миниатюра к статье Маски из облепихиМаски из облепихи...
  • Миниатюра к статье Травяной чай для красотыТравяной чай для красоты...
АУДИО СКАЗКИ ДЛЯ ДЕТОК
https://leyma.ru/wp-content/uploads/2012/01/Skazka_o_rybake_i_rybke-.mp3
Рекомендую
Облако Меток
  • ангина
  • беременность
  • блины
  • витамины
  • вода
  • волосы
  • дети
Следуй за нами! ))
Прочти
  • Миниатюра к статье Травы для очищения организмаТравы для очищения организма...
  • Миниатюра к статье Роллы Филадельфия в домашних условияхРоллы Филадельфия в домашних условиях...
  • Миниатюра к статье Вкусные бутерброды с красной икройВкусные бутерброды с красной икрой...
  • Миниатюра к статье Морс из красной смородиныМорс из красной смородины...
ТОП комментаторов
Евгения8
DarinaK7
Алиса7
Ирина6
Сима5
Александра4
Анализ сайта - PR-CY Rank
© 2023 ~ Красота и здоровье женщины ~ Рецепты для женщин на все случаи жизни: мода, здоровье, красота, семья и дом ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale