Новый год уже на пороге и вы наверняка уже задумываетесь, что готовить к Новому году 2017 ведь это одно из самых важных событий в году. Блюда на праздничном столе должны быть яркими, запоминающимися и, безусловно, вкусными.
Если вас интересует, какое блюдо должно быть на Новый год 2017 согласно символике наступающего года Петуха, то можем порекомендовать тушеного кролика. Его можно приготовить с розмарином, сметаной и даже в пиве. Только заранее мясо следует замочить в молоке на ночь. Затем смешать сметану, майонез, чеснок, горчицу и масло, добавить специи, и натереть кролика. В таком маринаде ему необходимо пролежать три часа. После натереть его прованскими травами, добавить розмарин, и запекать в пакете около часа.
Практически каждая хозяйка в праздничном меню имеет блюда из картофеля. Особенно вкусным считается картофель, запеченный с грибами в сметане. Картофель нарезается небольшими кусочками, лук обжаривается на оливковом масле с добавлением столовой ложки муки, грибы обжариваются отдельно. Затем на противень выкладываю картофель, лук и грибы, добавляются специи, все солят, и заливают сметаной. Запекают сорок минут.
Также картофель можно нафаршировать, грибами, ветчиной и сыром.
Для этого возьмите ветчину и лук, обжарьте на сливочном масле. Добавьте зелень и сыр. Затем отварите картофель в мундире, разрежьте пополам и выньте картофельную мякоть, нарежьте ее кубиками, и добавьте к заправке. Хорошенько перемешав и приправив специями, заполните картофельные половинки, соедините, обваляйте в муке, затем в яйце, заем опять в муке, и обжарьте в большом количестве масла, или во фритюре до золотистой корочки.
Естественно Новогодний стол не может обойтись без мясного салата с фисташками. Салат имеет невероятно нежный вкус и весьма аппетитный вид. Для приготовления, возьмите небольшой кусочек филе индейки, посолите, добавьте специй и запеките в фольге, затем нарежьте соломкой. Яйца натрите на мелкой терке, чищеные фисташки подробите. Шампиньоны нарезать тонкими кусочками и обжарить на растительном масле. Несколько огурчиков и кусочек ветчину нарезать кубиками, сыр натереть, зелень измельчить.
На блюдо выложить послойно, сначала листья салата, ветчину, грибы и сыр. Затем фисташки, филе индейки, огурцы и яйца. Каждый слой смазать майонезом, сверху украсить зеленью и ленточками из огурца. Перед подачей салат охладить.
Особенно популярны рецепты на Новый год Петуха с фото, например, фаршированные шампиньоны, которые приготовить невероятно просто. В очищенные шляпки накладываем фарш, в который кладем лук, помидор, соль, перец, чеснок, зелень и панировочные сухари. Все это ставим в разогретую духовку на полчаса.
Комментарии закрыты