Лимонад тархун

Как приятно в жаркий полдень утолить жажду прохладным напитком ,приготовленным самостоятельно в домашних условиях. В таком напитке вы не встретите никаких консервантов и поэтому с легкостью сможете предложить стакан напитка своим детям. К примеру, домашний лимонад тархун, этот напиток, который знаком всем с самого детства,приятный напиток с легким ароматом прекрасно охладит вас в летний зной.В чем отличие магазинного напитка от домашнего? Да в том, что вы готовите его сами и можете варьировать с количеством ингредиентов и опять же консерванты и различные добавки, их попросту нет в домашнем лимонаде.

Для того чтобы приготовить домашний лимонад тархун вам потребуются следующие ингредиенты:

• свежий тархун (или эстрагон) — 40 грамм,
• лайм — 1 штука,
• лимон — 2 штуки,
• сахарный песок — 50 — 60 грамм,
• очищенная вода — 1 литр.

Правильное приготовление домашнего лимонада тархун

Для начала нужно поставить воду на огонь и закипятить. Затем промываем тархун и с помощью пестика перетираем тархун, чтобы он дал сок. Перекладываем  траву в кипящую воду и сразу снимаем кастрюлю с огня. Накрываем крышкой и даем настоятся полчаса.

Лимон и лайм следует промыть и затем порезать тонкими ломтиками. Следует удалить все косточки. Затем перекладываем лимон с лаймом в небольшую миску и засыпаем сахарным песком, с помощью пестика слегка применаем цитрусовые.

Затем перекладываем смесь из цитрусовых в уже остывший отвар тархуна. Перемешиваем и даем настояться еще минут 20.

После процеживаем получившийся напиток через мелкое сито. Отправляем в холодильник для охлаждения и после разлив по бокалам, наслаждаемся приятным прохладительным напитком.

Приятного вам аппетита!