Правила безопасного сыроедения. Как правильно перейти на сыроедение

В последнее время все большую популярность приобретает система питания, называемая сыроедением. Приверженцы сыроедения убеждены, что сырые продукты намного полезнее, чем подвергнутые термической обработке. С точки зрения диетологов, это убеждение не лишено здравого смысла. Как правильно заниматься сыроедением, пойдет речь в этой статье.

Правила безопасного сыроедения

По мнению врачей, любые крайности способны причинить нашему организму вред. Среди таких крайностей чрезмерное увлечение сырыми овощами и фруктами или наоборот полный отказ от них.

Для того, чтобы в погоне за здоровым питанием не нанести своему здоровью вреда, нужно соблюдать некоторые простые правила и рекомендации.

Важно соблюсти правильное соотношение сырых продуктов и прошедших термическую обработку. Причем, преобладать должны все же свежие овощи и фрукты. Некоторые диетологи, придерживаются мнения, что это соотношение должно быть 60%/40%. В реальности же, это соотношение чаще всего составляет 10%/90%.

Далеко не каждый может постоянно придерживаться сыроедения, ведь для этого необходимо иметь здоровый желудочно-кишечный тракт и большую выдержку. Поэтому, врачи рекомендуют время от времени проводить курсы сыроедения. Это моет быть курс от семи до двадцати одного дня. Для начинающих сыроедов курс не должен превышать два – три дня. Можно делать таким способом себе разгрузочные дни. Это позволит хорошо похудеть на разгрузочных днях и привести себя в форму.

Переходить на сыроедение нужно постепенно. Ни в коем случае, нельзя делать это резко. Любые резкие ограничения или изменения в питании крайне опасны для организма.

В первые дни, после перехода на сыроедение, можно позволять себе съедать что-либо из привычного рациона питания. Так, организму будет намного легче приспособиться к изменениям. Однако есть продукты, от которых стоит отказаться сразу. Это любые кондитерские изделия, макароны, мясной бульон, специи и соль.

Переходить на сыроедение лучше всего в период с весны по осень. В это время, как правило, овощи и фрукты доступны в больших количествах, а содержание витаминов в них наиболее высокое. Зимой, организм более всего ослаблен и поэтому болезненно переносит подобные изменения.

При переходе на сыроедение, следует помнить о возможных опасностях такого питания. Сыроедение может спровоцировать отрицательные реакции организма. При их появлении, следует незамедлительно обратиться к врачу и временно прекратить такой режим питания.

Как правильно перейти на сыроедение

Для того, чтобы обеспечить наиболее щадящий для организма переход на сыроедение, необходимо придерживаться следующее пошаговой последовательности.

1. Для начала нужно полностью исключить из рациона блюда из мяса птицы, а также все мясные полуфабрикаты. Затем, нужно исключить из рациона блюда из рыбы.

2. Вслед за мясом необходимо отказаться от употребления яиц.

3. Далее следует переход на сырую пищу. Делать это следует постепенно, сочетая сырую пищу с вареной. К примеру, в течение дня можно чередовать приемы пищи, состоящие из сырых овощей и фруктов, и отварных овощей.

4. Заключительным этапом перехода на сыроедение, является отказ от молока и молочных продуктов.

Благодаря такой последовательности, переход на сыроедение будет постепенным и не подвергнет организм стрессу. Однако есть еще несколько принципов перехода на сыроедение, которых стоит придерживаться, чтобы свести к минимуму отрицательное воздействие на организм.

Принципы щадящего перехода на сыроедение

Сыроедение включает в себя употребление сырой или минеральной воды без газа. Некипяченую воду, перед употреблением необходимо отстаивать в течение нескольких часов.

Для полного усвоения сырой пищи, ее необходимо тщательно пережевывать.

Чтобы «настроить» организм на принятие сырой пищи и облегчить ее усвоение, необходимо соблюдать в еде умеренность. Другими словами, необходимо есть меньше.

Принимать пищу нужно, только если ощущается голод. Не стоит «перекусывать» без надобности.

Нельзя пить воду непосредственно перед приемом пищи или сразу после него.

Употребляемая пища не должна быть слишком холодной. Оптимально, если пища будет комнатной температуры.

Для полного усвоения организмом фруктов и орехов, их нужно есть только перед основным приемом пищи, и ни в коем случае – после него.

Сырые блюда, нужно по возможности съедать сразу же и не хранить их долго.

Подводя итог вышесказанному, можно сказать, что диета сыроедение принесет пользу организму только при правильном подходе к такому питанию. Не стоит бездумно увлекаться какими-либо системами питания, иначе вместо пользы, можно получить серьезный вред для организма.