Логотип сайта Красота и здоровье женщины
Красота и здоровье женщины

Рецепты для женщин на все случаи жизни: мода, здоровье, красота, семья и дом

  • Диеты
  • Дом
  • Женские секреты
  • Здоровье
  • Красота
  • Кухня
  • Материнство
  • Мода
  • Праздники
  • Сад и огород
  • Семья
  1. Главная
  2. »
  3. Кухня

Салат с бальзамическим луком

30.11.2012 Кухня лук, салат

 

Салат с бальзамическим лукомЛук – это не всегда слезы и горечь. Иногда этот овощ может быть очень вкусным и служить абсолютно полноценным и самостоятельным гарниром. Самое главное, это подойти к его приготовлению максимально ответственно и точно соблюдать все рекомендации – в этом случае луковая горечь и острота уходят, сам лук становится сладким, а салат с бальзамическим луком вообще не имеет себе равных по вкусовым качествам.

Для его приготовления вам потребуется:

  • руккола
  • мангольда
  • 8шт помидоров «Черри»
  • 4шт головки репчатого лука среднего размера
  • 50мл оливкового масла
  • 50мл бальзамического уксуса
  • пакетик приправы «Прованские травы»
  • соль

Очень красиво будет выглядеть салат, если две луковицы взять белые, а две – синие. Разрежьте их каждую на 4 части, смажьте противень оливковым маслом и выложите на него лук. Посыпьте лук прованскими травами, полейте бальзамическим уксусом.

Затем лук следует накрыть фольгой и на 20 минут поместите в разогретую до 200 градусов духовку. Через 20 минут снимите фольгу и оставьте лук еще на 5 минут в духовке.

 

Помидоры разрежьте пополам. Смешайте уксус, масло, приправу, соль и сок, образовавшийся на противне. Смешать помидоры, остывший лук, зелень и залить все заправкой.

Разумеется, самое главное, что есть в этом салате – это лук. Он получается сладким, слегка пряным, и этот вкус не может оставить никого равнодушным. Кроме того, хрустящая консистенция запеченного лука тоже несколько необычна.

Такое блюдо – идеальное дополнение к мясу, но его можно употреблять и самостоятельно, например, с бокалом красного вина и ароматным домашним хлебом. При этом сорт лука для запекания значения не имеет, а рукколу и мангольд можно заменить более привычными салатами, например, «Айсберг», «Ромен». Также вы можете приготовить великолепный салат из авокадо с тунцом.

Приятного аппетита!

 

 

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
 

Логотип сайта Красота и здоровье женщины

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Полезно
  • Миниатюра к статье Лечение гайморита в домашних условияхЛечение гайморита в домашних условиях...
  • Миниатюра к статье Клубника: посадка и уходКлубника: посадка и уход...
  • Миниатюра к статье Йога для начинающихЙога для начинающих...
  • Миниатюра к статье Салаты для похудения: лучшие рецепты и полезные советыСалаты для похудения: лучшие рецепты и полезные советы...
  • Миниатюра к статье Травяной чай для красотыТравяной чай для красоты...
АУДИО СКАЗКИ ДЛЯ ДЕТОК
https://leyma.ru/wp-content/uploads/2012/01/Skazka_o_rybake_i_rybke-.mp3
Облако Меток
  • ангина
  • беременность
  • блины
  • витамины
  • вода
  • волосы
  • дети
Следуй за нами! ))
Прочти
  • Миниатюра к статье Травы для очищения организмаТравы для очищения организма...
  • Миниатюра к статье Роллы Филадельфия в домашних условияхРоллы Филадельфия в домашних условиях...
  • Миниатюра к статье Вкусные бутерброды с красной икройВкусные бутерброды с красной икрой...
  • Миниатюра к статье Морс из красной смородиныМорс из красной смородины...
ТОП комментаторов
Евгения8
DarinaK7
Алиса7
Ирина6
Сима5
Александра4
Анализ сайта - PR-CY Rank
© 2021 ~ Красота и здоровье женщины ~ Рецепты для женщин на все случаи жизни: мода, здоровье, красота, семья и дом ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale