копчение

С приближением праздников каждая хозяюшка начинает ломать себе голову, что бы такого вкусного приготовить, чтобы удивить своими кулинарными способностями своих дорогих гостей и родных. Не нужно даже долго думать. Необходимо просто приготовить салатик, который имеет в своем составе необычное сочетание ингредиентов. Поверьте, этот салатик съедается очень быстро, так как имеет изысканный и необычный вкус. ...

Процесс приготовления домашней копченой рыбы происходит без дыма, а в качестве топлива используют солому, березовые прутья, кору, которые размещают в печи или духовке. Рыбу укладывают на древесину рядами, а под действием предназначенной температуры древесина начинает немного тлеть. Домашнее копчение рыбы предназначено для приготовления любого вида рыбы, выбор которого зависит только от предпочтений, вкуса и достатка. ...