Необычный, вкусный и простой в приготовлении салат «Байкал» понравится практически каждому, кто его попробует. В составе есть печень трески, которая делает салат особенно вкусным и даже полезным. На празднике салат «Байкал» станет жемчужиной вашего стола. ...

Процесс приготовления домашней копченой рыбы происходит без дыма, а в качестве топлива используют солому, березовые прутья, кору, которые размещают в печи или духовке. Рыбу укладывают на древесину рядами, а под действием предназначенной температуры древесина начинает немного тлеть. Домашнее копчение рыбы предназначено для приготовления любого вида рыбы, выбор которого зависит только от предпочтений, вкуса и достатка. ...