Логотип сайта Красота и здоровье женщины
Красота и здоровье женщины

Рецепты для женщин на все случаи жизни: мода, здоровье, красота, семья и дом

  • Диеты
  • Дом
  • Женские секреты
  • Здоровье
  • Красота
  • Кухня
  • Материнство
  • Мода
  • Праздники
  • Сад и огород
  • Семья
  1. Главная
  2. »
  3. Кухня

Как приготовить окрошку

20.04.2012 Кухня квас, огурцы, окрошка, суп, холодный

Окрошка (от глагола «крошить» — мелко резать) — традиционное блюдо национальной русской кухни, холодный суп. Без этого холодного супчика не обходится ни один жаркий летний день. И у каждой хозяйки свой рецепт окрошки. Состав почти у всех одинаковый, но вот заливают ее разными напитками, одни используют холодную воду, другие квас, некоторые уважают окрошку на кефире или же сыворотке. Но это все дело вкуса.Далее мы расскажем вам как приготовить окрошку.

Для приготовления окрошки нужно, сварить вкрутую яйца, картофель в мундире, очистить все, мелко нарезать и соединить с нарезанной редиской, огурцами, зеленым луком, ветчиной или колбасой или же отварной куриной грудкой или говядиной, укропом, петрушкой. Все посолить, залить холодной водой и добавить сметаны и уксуса по вкусу.Если вы заправляете окрошку квасом, то он не должен быть сладким!, более кислый, чем обычный питьевой хлебный.

Ну, а если вы вегетарианец, то вам понравится грибная окрошка. Помойте в холодной воде и мелко нарежьте 400 гр. соленых грибов. Не используйте грибы маринованные! Нарежьте небольшими кубиками 250 гр. отварного картофеля, 50 гр. отварной моркови и 200 гр. свежих огурцов. Шинкуем зелень: 100 гр. зеленого лука. Отварите вкрутую 2 яйца. Желтки разотрите с 2 ст. л. горчицы, белки рубим мелко. Овощи, грибы и зелень перемешайте, добавьте к ним заправку из желтков и горчицы, разложите по тарелкам, залейте квасом. В каждую порцию добавьте порубленные белки и 1ст.л. сметаны или же майонеза.

Даже самая ленивая хозяйка, которая абсолютно не умеет или не любит готовить, освоив однажды технику приготовления окрошки, не сможет удержаться, чтобы не повторить этот маленький кулинарный шедевр хотя бы ещё раз… Мы надеемся, что наши советы помогут вам удивить ваших друзей и близких новыми и необычными вариантами приготовления этого, казалось бы, самого обычного холодного супа.

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Похудение на окрошке
  • винегрет летнийВинегрет летний
  • Гречневый суп в мультиварке
  • Меню новогоднего стола год козыПримерное меню новогоднего стола в год Козы
Логотип сайта Красота и здоровье женщины

Комментарии закрыты

Полезно
  • Миниатюра к статье Лечение гайморита в домашних условияхЛечение гайморита в домашних условиях...
  • Миниатюра к статье Йога для начинающихЙога для начинающих...
  • Миниатюра к статье Салаты для похудения: лучшие рецепты и полезные советыСалаты для похудения: лучшие рецепты и полезные советы...
  • Миниатюра к статье Маски из облепихиМаски из облепихи...
  • Миниатюра к статье Травяной чай для красотыТравяной чай для красоты...
Рекомендуем
Облако Меток
  • ангина
  • беременность
  • блины
  • витамины
  • вода
  • волосы
  • дети
Следуй за нами! ))
Прочти
  • Миниатюра к статье Травы для очищения организмаТравы для очищения организма...
  • Миниатюра к статье Роллы Филадельфия в домашних условияхРоллы Филадельфия в домашних условиях...
  • Миниатюра к статье Вкусные бутерброды с красной икройВкусные бутерброды с красной икрой...
  • Миниатюра к статье Морс из красной смородиныМорс из красной смородины...
© 2025 ~ Красота и здоровье женщины ~ Рецепты для женщин на все случаи жизни: мода, здоровье, красота, семья и дом ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale