Новогодние торты 2017

Само собой, какой же праздник без торта! И несмотря на то, что в новогоднюю ночь на десерты часто просто не остается сил и времени, все же каждая хозяйка задумывается о том, чтобы приготовить торт на Новый год, причем чтобы всем сразу стало понятно, что он именно новогодний. Заметьте, новогодние торты 2017 могут быть бисквитными или песочными, слоеными или любыми другими – самое главное, это украшение тортов на Новый год 2017.

Торт «Новогодняя сказка»
К сожалению, встречать Новый год без снега нам уже давно стало привычно. А ведь так хочется снега – белого, искристого… Если природа в очередной раз нас подводит, давайте попробуем ее перехитрить и приготовить такой вот замечательно-снежный тортик.
Для этого вам потребуется:
Для теста
— пачка масла;
— стакан сахара;
— 5 яиц;
— стакан питьевого йогурта;
— 1 апельсиновая цедра;
— пакетик разрыхлителя;
— 2 стакана муки.
Для крема
— 500мл сметаны;
— пакетик загустителя для сметанных кремов;
— сахар по вкусу (до 100г).
Кроме того, нужны по 1 апельсину, киви, банану, пакетик белой кокосовой стружки.
Желтки разотрите с ½ сахара, влейте растопленное масло и йогурт. Добавьте цедру, разрыхлитель и муку. Перемешайте. Белки взбейте с оставшимся сахаром, соедините с тестом. Выпекать при 200 градусах, проверяя готовность деревянной зубочисткой.
Корж остудить и разрезать вдоль на три части. Сметану для крема смешайте с сахаром и загустителем, добавьте нарезанные фрукты, перемешайте. Перемажьте все коржи кремом, сверху поверх крема насыпьте кокосовую стружку.
По этому же рецепту можно приготовить и торт «Фрукты под снегом». В этом случае количество ингредиентов уменьшается вдвое, торт не разрезается, смазывается кремом, приготовленным без фруктов, а сами фрукты выкладываются нарезанными по всей поверхности. Заливается торт растопленным белым шоколадом или взбитыми кондитерскими сливками.

Торт «Ёлочка»
Помня о том, что вкусные торты к Новому году 2017 должны быть еще и красивыми, предлагаем вам оригинальный рецепт простого в приготовлении тортика.
Для него заранее (минимум – за 3 часа) порежьте в 500мл воды один средний лимон, перед приготовлением процедите, используйте только воду. Подогрейте ее слегка, всыпьте 2стакана муки, пачку растопленного масла, 7яиц. Все тщательно перемешайте и помощью кондитерского шприца или мешка выложите тесто на застеленный пергаментом противень небольшими «колбасками». Духовка должна быть достаточно горячей, выпекать до готовности.
Теперь взбейте 500 мл сливок с 300г сахара и 100 мл сметаны, всыпьте в крем по пакетику белой и зеленой кокосовой стружки. Теперь готовые «колбаски» щедро смазывайте кремом и выкладывайте на блюдо в виде елочки. Украсьте шоколадным разноцветным драже.
Предложенные торты на новогодний стол 2017 не займут много вашего времени, но зато доставят массу удовольствия всем вашим близким, ведь, глядя на такой торт, появляется особенное — яркое, праздничное настроение.