Рецепты салатов на Новый год с фото

Меню любого праздничного застолья в обязательном порядке включает множество разнообразных салатов, и новогоднее торжество не станет исключением. Разница лишь в том, что учитывая глобальность события салаты для новогоднего стола должны быть особенными, как по вкусовым характеристикам, так и по оформлению. Наши рецепты салатов на Новый год 2017 с фото помогут вам в подборе праздничных блюд данной категории.

Рецепт приготовления салата «Дед Мороз»

Для приготовления данного блюда вам понадобится следующий набор продуктов:

• одна сладкая морковь,
• сто грамм сыра,
• два вареных куриных яйца,
• двести грамм крабовых палочек,
• стакан вареного риса (лучше с продолговатым зерном),
• а так же немного укропа, болгарского перца, паприки, молотого перца и зелени.
• Еще вам понадобится немного соли и майонеза.

Для начала очистите морковь от кожуры и измельчите ее при помощи мелкой терки.

Вареные яйца очистите от скорлупы, отложите белок одного яйца, для украшения салата, а все остальное хорошо разомните вилкой или потрите на терке.

Верхний красный слой крабовой палочки снимите, а нижнюю светлую часть, мелко нарежьте.

Так же мелко порубите укроп.

Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты, слегка посолив и поперчив полученную смесь, добавьте к ним вареный рис, отложив немного для оформления блюда.

В заключение, сложите салат, на блюдо, придав ему форму Деда Мороза — человечка. Оформите блюдо красными частями крабовых палочек, в области кафтана и шапки, отделайте по краям кафтан и шапку рисом, из белка сделайте сказочному старику бороду. Вместо глаз положите две горошинки перца, а нос и рот сделайте их кусочков болгарского перца.

Подобные салаты к Новому году не только очень вкусны, но и служат замечательным украшением стола.

Читайте также про необычную закуску из сельди быстрого в приготовлении

Рецепт салата «Новогодние часики»

Данный салат занимает достойное место в категории «рецепты красивых салатов с фото на новый год», но кроме красоты данное блюдо отличается еще и тонким оригинальным вкусом, поэтому очень понравится вашим домочадцам и гостям.

Для его приготовления возьмите:

• двести пятьдесят грамм сыра твердых сортов,
• пятьдесят грамм изюма,
• сушеные сливы (четырнадцать штук),
• три вареных свеклы,
• ядра грецких орехов,
• пять зубков чеснока,
• четыре вареных яйца,
• пятьдесят грамм коньяка
• и майонез.

Для начала разведите коньяк водой и залейте данным раствором изюм, сливы и оставьте на полчаса. Майонез смешайте с пропущенным через чесночницу чесноком.

Потертую на терке морковь перемешайте с изюмом и выложите на блюдо, в качестве первого слоя салата. Смажьте данный слой майонезным соусом.

Вторым слоем будет тертый сыр.

Третьим слоем выложите потертую свеклу, перемешанную с измельченным черносливом и грецкими орехами.

Следующим слоем выложите тертые яйца, не забудьте обильно смазать каждый слой майонезным соусом.

Сверху присыпьте салат измельченными яичными белками, циферблат часов декорируйте клюквой, а стрелки выложите из чернослива.

Рецепт приготовления салата «Елочная игрушка»

Многие вкусные салаты к новогоднему столу готовятся очень просто и не требуют слишком больших временных затрат. Данное блюдо как раз из подобной категории.

Для его приготовления вам необходимо подготовить:

• четыреста грамм вареной картошки,
• пятьдесят грамм майонеза,
• двести грамм сладкого перца,
• немного свежей зелени,
• сметаны
• и вареных яиц,
• а так же приправы по вкусу.

Картофель и яйца натрите на крупную терку, перец порежьте кубиками, а зелень мелко нашинкуйте. Зелень смешайте с перцем, а картофель и яйцо с майонезом и сметаной. Из яичной смеси сформируйте шарики, обсыпьте их со всех сторон перцем с зеленью, выложите готовый салат на блюдо и украсьте кусочками оливок, моркови и маринованных огурцов.

Такие простые салаты на Новый год прекрасно впишутся в концепцию вашего праздничного застолья и очень украсят праздничный стол.