Наверно, многие из вас видели в магазинах замороженные овощные смеси. Одной из таких смесей является гавайская смесь. Но ведь никто не задумывался, что такую смесь можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Сегодня расскажем не только о приготовлении самой гавайской смеси, но и о рисе по-гавайски, очень вкусном и питательном блюде.
Читайте также: Вкусные рулетики с рисом
Ингредиенты
Для того чтобы приготовить рис по-гавайски вам потребуется:
- рис — 1,5 стакана,
- бульон куриный — 1,5 стакана,
- репчатый лук — 1 штука,
- морковь — 1 штука,
- оливковое масло,
- свежий зеленый горошек — 100 грамм,
- свежая кукуруза — 100 грамм,
- перец болгарский — 1 штука,
- стручковая фасоль — 50 грамм,
- чеснок — 4 зубчика,
- соль и специи по вкусу.
Как правильно приготовить рис по-гавайски
Для начала следует очистить лук и морковь. Затем лук нарезать тонкими полукольцами, а морковь натереть на крупной терке. Чеснок нужно почистить и нарезать тонкими пластинками. В сковородку наливаем оливковое масло и пассируем лук с морковью.
Также интересно почитать: рецепт запеченной айвы
Рис нужно тщательно промыть. Для этого блюда подойдет длинозернистый рис. Затем рис выкладываем к овощам на сковородку. Обжариваем рис вместе с овощами около минуты, чтобы он напитался соком и ароматом овощей. Далее добавляем подготовленный чеснок и еще раз все перемешиваем. Далее в сковороду добавляем куриный бульон, накрываем сковороду крышкой и тушим до закипания бульона.
Приготовление гавайской смеси
В это время приготовим гавайскую смесь.
Если у вас все ингредиенты замороженные, то просто смешаем их в одной чашке. А если свежие, то болгарский перец нужно очистить и нарезать средней величины кубиком. Стручковую фасоль нарезаем небольшими кусочками примерно 3 — 4 см.
Когда содержимое сковородки закипит, нужно добавить подготовленную смесь, все перемешать, по вкусу добавить соль и специи. Варим до готовности риса.
Подаем рис по-гавайски на стол, выложив его на большое блюдо, по желанию можно посыпать рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Сима
Такой рецепт риса с овощами — отличное решение для стройной фигуры! А ведь скоро лето;)