Логотип сайта Красота и здоровье женщины
Красота и здоровье женщины

Рецепты для женщин на все случаи жизни: мода, здоровье, красота, семья и дом

  • Диеты
  • Дом
  • Женские секреты
  • Здоровье
  • Красота
  • Кухня
  • Материнство
  • Мода
  • Праздники
  • Сад и огород
  • Семья
  1. Главная
  2. »
  3. Кухня

Капустные котлеты

28.05.2014 Кухня

kotleti-kapustnВсе знают о пользе капусты, о том, что в ней содержится много витаминов и клетчатки, да и все знают, что из капусты всегда получаются вкусные и сытные блюда. Именно поэтому блюда из капусты широко распространены и встречаются в кухнях многих народов. Капусту, причем любую, вы можете купить в магазине ,где она лежит круглый год, как в свежем, так и в замороженном виде (имеется в виду цветная, брюссельская капуста). Одним из доступных блюд из капусты являются капустные котлеты. Это очень оригинальное блюдо можно использовать в качестве гарнира ил как самостоятельное блюдо. Такими котлетками можно разнообразить не только свое, но и детское меню, уверены, что ваши привереды с огромным удовольствием скушают парочку таких котлеток.

Для того чтобы приготовить капустные котлеты вам потребуются следующие ингредиенты:

  • белокочанная капуста (средняя) — 1 кочан,
  • лук репчатый — 3 штуки,
  • мука —  2 стакана,
  • растительное масло (рафинированное) для жарки,
  • соль и специи по вкусу,
  • яйца — 3 штуки.

Правильное приготовление капустных котлет из белокочанной капусты

Капусту шинкуем (произвольно), затем заливаем крутым кипятком и оставляем на 1 час для того чтобы она стала мягкой. После сливаем воду и отжимаем капусту от лишней воды. Теперь нужно измельчить капусту с помощью мясорубки или блендера.

В подготовленную капусту добавляем яйца и перемешиваем как можно тщательнее.

Репчатый лук очищаем, режем мелким кубиком. Большую часть лука обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Затем обжаренный лук отправляем в капустную массу, туда же отправляем оставшийся рубленый лук (свежий). Все снова перемешиваем, добавляем соль и специи по вкусу. Затем добавляем муку, в результате у вас должна получиться густая масса, из которой вы бы смогли вылепить котлеты.

Из полученной массы скатываем шарики, предварительно смочив руки в воде или смазав их растительным маслом. Затем из полученных шариков формируем котлетки и обваливаем их в муке, можно использовать панировочные сухари.

Обжариваем котлеты в раскаленном растительном масле с двух сторон на среднем огне.

Приятного аппетита!

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Куриные котлеты с грибамиКуриные котлеты с грибами
  • Ленивые голубцы
  • Заправка для борща на зимуЗаправка для борща на зиму с капустой и свеклой
  • Салат из капустыСалат из капусты
Логотип сайта Красота и здоровье женщины

Комментарии закрыты

Полезно
  • Миниатюра к статье Лечение гайморита в домашних условияхЛечение гайморита в домашних условиях...
  • Миниатюра к статье Йога для начинающихЙога для начинающих...
  • Миниатюра к статье Салаты для похудения: лучшие рецепты и полезные советыСалаты для похудения: лучшие рецепты и полезные советы...
  • Миниатюра к статье Маски из облепихиМаски из облепихи...
  • Миниатюра к статье Травяной чай для красотыТравяной чай для красоты...
АУДИО СКАЗКИ ДЛЯ ДЕТОК
https://leyma.ru/wp-content/uploads/2012/01/Skazka_o_rybake_i_rybke-.mp3
Рекомендую
Облако Меток
  • ангина
  • беременность
  • блины
  • витамины
  • вода
  • волосы
  • дети
Следуй за нами! ))
Прочти
  • Миниатюра к статье Травы для очищения организмаТравы для очищения организма...
  • Миниатюра к статье Роллы Филадельфия в домашних условияхРоллы Филадельфия в домашних условиях...
  • Миниатюра к статье Вкусные бутерброды с красной икройВкусные бутерброды с красной икрой...
  • Миниатюра к статье Морс из красной смородиныМорс из красной смородины...
ТОП комментаторов
Евгения8
DarinaK7
Алиса7
Ирина6
Сима5
Александра4
Анализ сайта - PR-CY Rank
© 2022 ~ Красота и здоровье женщины ~ Рецепты для женщин на все случаи жизни: мода, здоровье, красота, семья и дом ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale