Лакомый кусочек с изюминкой

Не секрет, что практически все люди очень любят сладкое. Самым лакомым для сладкоежек являются различные тортики. Конечно, на сегодняшний день с этим стало легче, так как любой торт можно купить в любом супермаркете, но все мы знаем, что приготовленный своими руками торт ни с чем не сравниться.

Однако торт стало достаточно сложно делать, так как он тянет за собой большие затраты денег и времени. Но торт лакомый кусочек с изюминкой, который вам предложено сделать, достаточно прост в приготовлении и не займет у вас много времени.

Для того чтобы приготовить данный торт вам нужно будет купить некоторые продукты, а именно:

150 грамм муки
8 грамм разрыхлителя
4 яйца
8 грамм ванильного сахара
150 грамм сахара

Для приготовления крема нужны такие ингредиенты:

250 миллилитров 30%-тных сливок
250 миллилитров 20%-тной сметаны
1 банка сгущенного вареного молока
50 грамм изюма
1 плитка шоколада
5 миллилитров молока

Итак, теперь приступите к приготовлению бисквита. Для начала отделите яичные белки от желтков. Теперь взбейте желтки с восьмьюдесятью граммами сахара и со всей мукой миксером. Взбивайте, пока масса не станет однородной. После чего добавьте в массу погашенную уксусом соду и ванильный сахар. Затем взбейте белки венчиком до густой пены. Добавьте в белки щепотку соли. После того как белки взобьются до нужной консистенции, добавьте оставшийся сахар и взбейте. Соедините белки с желтками. Теперь всю эту массу нужно выложить в смазанную маслом и приправленную мукой форму и выпекать при 195 градусах примерно 45 минут.

Теперь возьмитесь за приготовление крема. Взбейте охлажденные сливки с помощью миксера до загустения. Добавьте к сливкам сметану и взбейте до образования воздушной массы. К этой массе добавьте сгущенное молоко и перемешайте все миксером до однородности. Вот теперь крем готов.

Готовый корж нужно остудить и разрезать на 4 или 5 коржей. Каждый корж следует хорошо промазать кремом и посыпать изюмом. Украсить торт можно с помощью растопленного на водяной бане шоколада, смешанного с 5 мл молока.