Недорогие новогодние блюда

Встреча Нового года событие яркое и запоминающееся, как и блюда на вашем столе. Поэтому большинство хозяек интересует, как дешево приготовить на новогодний стол 2013, ведь кроме праздничного стола нужно приобрести подарки, праздничные наряды и украшения для дома.

Основное внимание на столе следует уделить закускам, их должно быть несколько, особенно популярны рулеты в лаваше с сельдью, где на лаваш выкладывают картофель в мундире, натертый на мелкой терке, затем слой тертых яиц и зелень, верхний слой выкладывают селедку, поливают майонезом. Затем лаваш скручивается, нарезается небольшими кусочками, и выкладывается на блюдо.

Задумываясь, что недорогое приготовить на новый год вспоминаю замечательный рецепт творожных крокетов с овощным салатом. Для этого потребуется творог, его следует растереть вилкой в миске, добавить мелко натертую морковь, орехи, укроп, растительное масло, все вымешать и посолить. Затем сформировать крокет в форме небольших шариков и поставить на 30 минут в холодильник.

Следующим этапом станет выкладывание шариков на блюдо, украшенное листьями салата, кружками редиса и огурца. Все сверху посыпается зеленью, тмином и тертым желтком.

В основном недорогие рецепты к Новому году 2013, состоят из овощей и с небольшим добавлением сыра или мяса. Очень аппетитно смотрится и буквально таит во рту картофельное пюре, запеченное с помидорами, луком, и сыром. Для этого необходимо сварить картофель, с добавлением, соли, лаврового листа и перца. Затем лук порей обжарьте на сливочном масле, и высыпьте в кипящее молоко, затем все снять с печки. Далее добавить в молоко натертый сыр и перемешать. Эту смесь добавить в давленый картофель, добавьте зелень.

Затем на противень смазанный маслом выложите пюре, сверху тертый сыр, смешанный с приправами и майонезом, верхушку украсьте кусочками помидор. Запекайте в духовке до готовности.

Недорогие новогодние блюда могут быть не только очень вкусны, но и оригинальны, как например крабовая «Монастырская изба». Для этого требуется раскрутить крабовые палочки, положив предварительно на несколько секунд в очень горячую воду. Затем сыр натирается, чеснок измельчается, добавляется майонез и зелень, этой смесью начиняется каждое полено, внутрь кладется небольшое луковое перышко. Все полена аккуратно выкладываются и смазываются майонезом, сверху украшаются крабовой палочкой, или тертым яйцом.

Перед подачей блюдо охлаждают и нарезают кусочками как торт.

Естественно дешевые блюда на Новый год змеи не могут обойтись без запеченной курочки с лимоном. Для ее приготовления потребуется курица, приправы и лимон. Сначала курица вымывается, натирается солью, перцем, специями. Под шкуру на грудке выкладывают два кружка лимона, ноги связываются бечевкой, остальная часть лимона, нарезается кусочками, ими следует начинить курицу.

Затем форму смазываем маслом, выкладываем в форму и ставим в горячую духовку, приблизительно через час она будет готова.

Приготовив эти замечательные и недорогие рецепты к Новому году 2013, вы сможете удивить гостей, и при этом сохранить часть семейного бюджета.