Рогалики с мармеладом

Рогалики это очень вкусное хрустящее печенье, готовят рогалики с различными начинками, они могут быть сладкими или несладкими с мясом или овощами. Но сегодня мы расскажем, как приготовить рогалики с мармеладом, это очень вкусные рогалики, они непременно придутся по вкусу вашим деткам. Мармелад для рогаликов можно выбирать любой, но красивее всего в выпечке будет смотреться цветной мармелад.

Для того чтобы приготовить рогалики с мармеладом вам потребуется следующий набор ингредиентов:

• мука пшеничная — 1,5 — 2 стакана,
• яйца — 2 штуки,
• творог нежирный — 200 грамм,
• сахарный песок или пудра для присыпки,
• масло сливочное — 200 грамм,
• сода пищевая или разрыхлитель — 1,5 ч. ложки,
• мармелад — 200 грамм для начинки.

Правильное приготовление рогаликов с мармеладом

Творог нужно перетереть через мелкое сито или пропустить два раза через мясорубку. Затем смешиваем творог с размягченным сливочным маслом, яйцами, предварительно погашенной уксусом пищевой содой или разрыхлителем для теста, в конце добавляем муку и все тщательно перемешиваем.

Тесто нужно накрыть салфеткой и положить минут на 15 в холодильник.

Затем присыпаем стол мукой и раскатываем тесто в тонкий пласт. Полученный пласт разрезаем на небольшие треугольники.

Мармелад следует нарезать небольшими брусочками.

Затем мармелад выкладываем на широкую часть треугольника и аккуратно сворачиваем тесто в рогалик.

Затем рогалики нужно выложить на смазанный сливочным маслом противень и отправить в предварительно разогретую до 180° градусов духовку минут на 20.

Горячие рогалики посыпаем сахарной пудрой или сахарным песком.

Приятного вам аппетита!!!