Логотип сайта Красота и здоровье женщины
Красота и здоровье женщины

Рецепты для женщин на все случаи жизни: мода, здоровье, красота, семья и дом

  • Диеты
  • Дом
  • Женские секреты
  • Здоровье
  • Красота
  • Кухня
  • Материнство
  • Мода
  • Праздники
  • Сад и огород
  • Семья
  1. Главная
  2. »
  3. Кухня

Шоколадный кулич

9.04.2014 Кухня

schokoladnii kulichСегодня мы бы хотели вам рассказать о приготовлении не совсем обычного кулича — шоколадный кулич. Это безо всяких сомнений вкусный и сладкий кулич отличная находка для любителей выпечки и шоколада.  Этот кулич самым первым «исчезнет» с вашего стола, т.к. он получается как бисквит, а такому лакомству непременно будут рады дети. В состав вы можете добавить различные добавки по своему вкусу, мы расскажем о шоколадном куличе с изюмом.

Для того чтобы приготовить ароматный и вкусный шоколадный кулич вам потребуются следующие ингредиенты:

  • мука пшеничная (высший сорт) — 1,5 стакана,
  • дрожжи сухие активные — 1 пакетик (11 грамм),
  • молоко (коровье жирное) — 1 стакан,
  • сахарный песок — 1,5 стакана,
  • какао-порошок — 100 грамм,
  • яйца куриные — 8 штук,
  • сливочное масло — 150 грамм,
  • изюм (желательно черный без косточек) — 100 грамм,
  • кондитерская посыпка,
  • белковая или шоколадная глазурь.

Правильное приготовление ароматного шоколадного кулича

Для начала приготовим опару. В предварительно подогретом молоке растворяем столовую ложку сахарного песка, добавляем пакетик дрожжей и 2 столовые ложки муки. Все перемешиваем и накрыв салфеткой или крышкой ставим в теплое место для брожения.

В это время нужно перебрать и промыть изюм, залить его теплой водой и оставить минут на 15, после просушить.

Растопить сливочное масло.

Отделить яичные белки от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену с добавлением соли. А желтки растираем до бела с добавлением сахарного песка.

Просеять муку.

В начавшую бродить опару добавляем взбитые желтки, растопленное сливочное масло, какао-порошок, подготовленный изюм и ванильный сахар (по желанию). В конце добавляем взбитые в пышную пену белки. Все перемешиваем и добавляем оставшуюся муку. Замешиваем тесто,  затем накрываем тесто салфеткой и оставляем на  один час для поднятия теста.

После раскладываем тесто в формочки для выпечки куличей (тестом заполняем форму на 1/3), формы предварительно обильно смазываем сливочным маслом.  Оставляем минут на 15 в теплом месте, а после отправляем в разогретую до 180° градусов духовку на 35 — 40 минут.

Готовые куличи остужаем и после покрываем глазурью и украшаем кондитерской посыпкой.

Приятного вам аппетита!

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • пончики с начинкой сгущенкойПончики с начинкой
  • Блины на пиве
  • Сливочный кулич
  • Пасхальный кекс
Логотип сайта Красота и здоровье женщины

Комментарии закрыты

Полезно
  • Миниатюра к статье Лечение гайморита в домашних условияхЛечение гайморита в домашних условиях...
  • Миниатюра к статье Йога для начинающихЙога для начинающих...
  • Миниатюра к статье Салаты для похудения: лучшие рецепты и полезные советыСалаты для похудения: лучшие рецепты и полезные советы...
  • Миниатюра к статье Маски из облепихиМаски из облепихи...
  • Миниатюра к статье Травяной чай для красотыТравяной чай для красоты...
АУДИО СКАЗКИ ДЛЯ ДЕТОК
https://leyma.ru/wp-content/uploads/2012/01/Skazka_o_rybake_i_rybke-.mp3
Рекомендую
Облако Меток
  • ангина
  • беременность
  • блины
  • витамины
  • вода
  • волосы
  • дети
Следуй за нами! ))
Прочти
  • Миниатюра к статье Травы для очищения организмаТравы для очищения организма...
  • Миниатюра к статье Роллы Филадельфия в домашних условияхРоллы Филадельфия в домашних условиях...
  • Миниатюра к статье Вкусные бутерброды с красной икройВкусные бутерброды с красной икрой...
  • Миниатюра к статье Морс из красной смородиныМорс из красной смородины...
ТОП комментаторов
Евгения8
DarinaK7
Алиса7
Ирина6
Сима5
Александра4
Анализ сайта - PR-CY Rank
© 2023 ~ Красота и здоровье женщины ~ Рецепты для женщин на все случаи жизни: мода, здоровье, красота, семья и дом ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale