Логотип сайта Красота и здоровье женщины
Красота и здоровье женщины

Рецепты для женщин на все случаи жизни: мода, здоровье, красота, семья и дом

  • Диеты
  • Дом
  • Женские секреты
  • Здоровье
  • Красота
  • Кухня
  • Материнство
  • Мода
  • Праздники
  • Сад и огород
  • Семья и брак
  1. Главная
  2. »
  3. Кухня

Блины на дрожжах

27.02.2019 Кухня блины, масленица, на дрожжах, рецепты

 

  1. Ингредиенты
  2. Приготовление

blinyНастоящие русские блины готовятся на опаре, именно поэтому получаются нежными, мягкими и покрыты сеточкой из мелких дырочек, можно сказать ажурной сеткой. Блины на дрожжах нужно есть со сметаной или растопленным сливочным маслом, они хорошо впитывают в себя прослойку и получаются очень сытными и еще более вкусными.

Данные блины можно печь не только из пшеничной муки, их выпекают из ржаной, овсяной или же гречишной муки. Конечно, для того чтобы опара забродила понадобиться время, но это стоит того, чтобы в результате вы получили нежные и вкусные блинчики, которые, безо всяких сомнений понравятся всем без исключения.

Читайте также рецепт блинов с творогом и курагой

Ингредиенты

Для того чтобы приготовить блины на дрожжах вам потребуются:

  • молоко коровье — 0,5 литра,
  • дрожжи (сырые) — 15 грамм, (сухие) — 1 ст. ложка,
  • сахарный песок — 2 — 3 ст. ложки,
  • соль — 1/2 ч. ложки,
  • мука пшеничная — 2,5 стакана,
  • вода (кипяток) — 0,5 стакана,
  • сливочное масло — 100 грамм,
  • яйца куриные — 2 штуки.

Приготовление

Правила приготовления блинов на дрожжах по шагам.

Для начала подогрейте молоко (до температуры 30 — 40 градусов),

затем растворите в нем дрожжи,

 

добавьте сахарный песок и соль.

После добавляем просеянную муку, тщательно все перемешиваем  и оставляем на 30 — 40 минут, для того чтобы дрожжи начали действовать.

По истечении этого времени нужно влить в тесто кипяток, при этом нужно постоянно помешивать опару.

Затем добавляем в тесто взбитые предварительно яйца. Теперь нужно растопить половину сливочного масла и добавить его в тесто.  Для лучшего смешивания лучше всего использовать миксер, так у вас получиться нежное однородное тесто без комочков.

Затем даем тесту еще постоять (минут 15), только не передержите тесто в тепле, иначе оно станет кислым.

Выпекаем блинчики на разогретой сковородке с двух сторон до красивого золотистого цвета. Готовые блинчики промасливаем растопленным сливочным маслом и подаем на стол горячими.

Приятного вам аппетита!

 

 

Миниатюра к статье Блины на дрожжахМиниатюра к статье Блины на дрожжах
Поделитесь статьей в соц. сетях:
 

Вам также может быть интересно:
  • Блины на пиве
  • банановые блиныНевероятно вкусные банановые блины
  • Блины без яиц на воде
  • Блины с творогом и курагой

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Полезно
  • Миниатюра к статье Как придать волосам объем у корней в домашних условияхКак придать волосам объем у корней в домашних условиях...
  • Миниатюра к статье Романтический ужин для любимого в домашних условияхРомантический ужин для любимого в домашних условиях...
  • Миниатюра к статье Кофейный скраб для телаКофейный скраб для тела...
  • Миниатюра к статье Итальянский курорт ПинцолоИтальянский курорт Пинцоло...
  • Миниатюра к статье Фитнес в жизни современной женщиныФитнес в жизни современной женщины...
Облако Меток
  • ангина
  • беременность
  • блины
  • витамины
  • вода
  • волосы
  • вред
  • год
  • дети
  • диеты
Следуй за нами! ))
Прочти
  • Миниатюра к статье Травы для очищения организмаТравы для очищения организма...
  • Миниатюра к статье Закуска из сельди. Вкусная простая закуска на скорую руку!Закуска из сельди. Вкусная простая закуска на скорую руку!...
  • Миниатюра к статье Роллы Филадельфия в домашних условияхРоллы Филадельфия в домашних условиях...
© 2019 ~ Красота и здоровье женщины ~ Рецепты для женщин на все случаи жизни: мода, здоровье, красота, семья и дом ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale