Логотип сайта Красота и здоровье женщины
Красота и здоровье женщины

Рецепты для женщин на все случаи жизни: мода, здоровье, красота, семья и дом

  • Диеты
  • Дом
  • Женские секреты
  • Здоровье
  • Красота
  • Кухня
  • Материнство
  • Мода
  • Праздники
  • Сад и огород
  • Семья
  1. Главная
  2. »
  3. Кухня

Квашеная красная капуста

29.10.2019 Кухня капуста, квашенная, красная, на зиму

  1. Для приготовления возьмите
  2. Приготовление красной квашеной капусты

Квашеная красная капустаТрадиционным для нас блюдом уже давно успела стать квашеная капуста. Мы привыкли ее готовить привычным для нас образом. Однако, можно проявить немного оригинальности и приготовить американскую версию. Квашеная красная капуста отличается особенным вкусом, который уж точно придется по вкусу многим!

Для приготовления возьмите

1. Небольшая красная капуста – 1 штука
2. Соль – на вкус
3. Корица – 1 палочка
4. Лавровый лист – 2 штуки
5. Кардамон – 2 коробочки
6. Зерна горчицы – половина чайной ложки
7. Зерна кориандра – половина чайной ложки
8. Душистый перец – половина чайной ложки
9. Черный перец (горошек) – половина чайной ложки
10. Гвоздика — 5 штучек
11. Уксус – 250 мл
12. Уксус на основе вина – 250 мл

Читайте также: патиссоны на зиму

Приготовление красной квашеной капусты

1. Возьмите капусту и нашинкуйте ее, переложите все на тарелку большого размера.
2. Посыпьте капусту солью, и оставьте капусту стоять целую ночь.
3. После этого, осыпьте всю соль и просушите капусту.
4. Весь уксус, как простой, так и винный, перелейте в кастрюлю, добавив все используемые специи, доводите до кипения.
5. Убавьте огонь и дайте капусте покипеть еще около десяти минут. Достаньте все специи.

Также читайте: кабачки на зиму в томате

6. Половину всей жидкости перелейте в стерилизованную банку из стекла. Добавьте сюда капусту (большую ее часть).
7. Теперь сюда же влейте остаток уксуса и переложите в банку то количество капусты, которое она в себя помещает.
8. Обязательно убедитесь, что капуста полностью покрыта уксусной смесью.

9. Теперь все закройте крышкой и оставьте банку с капустой в холодном месте на один месяц.
Рецепт своеобразный, непривычный для нас, но это того стоит! Ваши гости наверняка удивятся такому нестандартному подходу к приготовлению квашеной капусты.
Проявляйте фантазию и будьте оригинальными, приятного аппетита!

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Салат из капустыСалат из капусты
  • Заправка для борща на зимуЗаправка для борща на зиму с капустой и свеклой
  • Маринованная цветная капустаМаринованная цветная капуста
  • Как приготовить капусту на зимуКак приготовить капусту на зиму
Логотип сайта Красота и здоровье женщины
1 комментарий к статье
  1. Pingback: Макаронно-мясная запеканка | Красота и здоровье женщины

Полезно
  • Миниатюра к статье Лечение гайморита в домашних условияхЛечение гайморита в домашних условиях...
  • Миниатюра к статье Йога для начинающихЙога для начинающих...
  • Миниатюра к статье Салаты для похудения: лучшие рецепты и полезные советыСалаты для похудения: лучшие рецепты и полезные советы...
  • Миниатюра к статье Маски из облепихиМаски из облепихи...
  • Миниатюра к статье Травяной чай для красотыТравяной чай для красоты...
Рекомендуем
Облако Меток
  • ангина
  • беременность
  • блины
  • витамины
  • вода
  • волосы
  • дети
Следуй за нами! ))
Прочти
  • Миниатюра к статье Травы для очищения организмаТравы для очищения организма...
  • Миниатюра к статье Роллы Филадельфия в домашних условияхРоллы Филадельфия в домашних условиях...
  • Миниатюра к статье Вкусные бутерброды с красной икройВкусные бутерброды с красной икрой...
  • Миниатюра к статье Морс из красной смородиныМорс из красной смородины...
© 2025 ~ Красота и здоровье женщины ~ Рецепты для женщин на все случаи жизни: мода, здоровье, красота, семья и дом ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale