Логотип сайта Красота и здоровье женщины
Красота и здоровье женщины

Рецепты для женщин на все случаи жизни: мода, здоровье, красота, семья и дом

  • Диеты
  • Дом
  • Женские секреты
  • Здоровье
  • Красота
  • Кухня
  • Материнство
  • Мода
  • Праздники
  • Сад и огород
  • Семья и брак
  1. Главная
  2. »
  3. Кухня

Салат из помидоров на зиму

1.07.2013 Кухня на зиму, помидоры, салат

 

salatКроме того, что помидоры можно мариновать и засаливать на зиму, из них можно готовить очень вкусные салаты. Сегодня расскажем об очень простом салате из помидоров на зиму, который не нужно стерилизовать, достаточно его тщательно проварить и разложить по банкам.

Для того чтобы приготовить салат из помидоров на зиму вам потребуется:

  • помидоры — 2 кг.,
  • свежие огурцы — 500 грамм,
  • репчатый лук — 0,5 кг.,
  • морковь — 0,5 кг.,
  • болгарский перец (цветной) — 1,5 кг.,
  • черный душистый перец горошком — 10 штук,
  • лавровый лист — 2 штуки,
  • растительное масло (без запаха) — 1 стакан,
  • сахарный песок — 1 стакан,
  • соль — 2,5 ст. ложки,
  • уксус столовый (9%) — 0,5 стакана.

Как правильно приготовить салат из помидоров на зиму

Для начала нужно промыть и немного обсушить все овощи. Затем нужно почистить болгарский перец ,удалив семена и плодоножку.

Морковь очищаем и натираем на терке для корейских салатов.

Промытые помидоры ,огурцы и перец нарезаем произвольно, желательно чтобы это все было нарезано одинаково.

 

Репчатый лук очищаем и нарезаем толстыми полукольцами.

Все подготовленные овощи перекладываем в глубокую кастрюлю и добавляем сахар, соль, перец горошком, лавровый лист, затем вливаем масло и уксус. Все аккуратно перемешиваем. Кастрюлю накрываем крышкой и оставляем настаиваться при комнатной температуре не менее одного часа.

После ставим кастрюлю на огонь и доводим массу до кипения, после убавляем огонь и не забывая помешивать массу варим еще минут 10.

В предварительно подготовленные (стерилизованные) банки раскладываем горячий салат и закатываем прокипяченными металлическими крышками. Укутываем банки теплым одеялом и оставляем на ночь до полного остывания. Салат из помидоров храним в прохладном месте.

Готовый салат хорош как самостоятельная закуска, в качестве гарнира к плову, мясным блюдам или отварному картофелю и макаронам, так и в качестве добавки в супы, рассольник.

Удачных вам заготовок!

 

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
 

Вам также может быть интересно:
  • Салат из помидоров с фасолью на зиму
  • Салат из кабачков с помидорами на зиму
  • Салат из кабачков на зиму
  • Салат "Охотничий" на зиму
Логотип сайта Красота и здоровье женщины

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Полезно
  • Миниатюра к статье Как придать волосам объем у корней в домашних условияхКак придать волосам объем у корней в домашних условиях...
  • Миниатюра к статье Романтический ужин для любимого в домашних условияхРомантический ужин для любимого в домашних условиях...
  • Миниатюра к статье Кофейный скраб для телаКофейный скраб для тела...
  • Миниатюра к статье Итальянский курорт ПинцолоИтальянский курорт Пинцоло...
  • Миниатюра к статье Фитнес в жизни современной женщиныФитнес в жизни современной женщины...
Облако Меток
  • ангина
  • беременность
  • блины
  • витамины
  • вода
  • волосы
  • вред
  • год
  • дети
  • диеты
Следуй за нами! ))
Прочти
  • Миниатюра к статье Травы для очищения организмаТравы для очищения организма...
  • Миниатюра к статье Закуска из сельди. Вкусная простая закуска на скорую руку!Закуска из сельди. Вкусная простая закуска на скорую руку!...
  • Миниатюра к статье Роллы Филадельфия в домашних условияхРоллы Филадельфия в домашних условиях...
© 2019 ~ Красота и здоровье женщины ~ Рецепты для женщин на все случаи жизни: мода, здоровье, красота, семья и дом ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale