Широкая масленица

Масленица — это один из любимых русских праздников. Масленицу празднуют с размахом, именно поэтому она и получила такое название — Широкая масленица. Масленица — это веселые проводы зимы, после которых приходит тепло и весеннее обновление природы.

Атрибутом масленицы является блин. Он имеет ритуальное значение — блины всегда горячие, румяные и круглые, он является символом солнца. Их подавали не только с маслом, но и с грибами, сметаной, икрой, рыбой и другими всевозможными начинками.

Читайте также рецепт блинного торта

В народе говорят, что в масленицу нужно есть столько блинов, сколько раз каркнет ворона, т.е. блинов в эти дни ели до сыта. Масленицу празднуют в течении недели и в каждый день недели ходили в гости или приглашали гостей к себе.

Что делать на масленицу?

• понедельник — встреча Масленицы, в этот день делали чучело из соломы, которое насаживали на деревянную палку и с этим чучелом ходили по улицам и пели песни;
• вторник — заигрыш, чучело смастеренное ранее выставляли на главной площади, а люди рядились и ходили в гости, веселились и выпивали;
• среда — лакомка, в среду начинались народные гулянья и ярмарки ,в каждом доме накрывали столы, которые «ломились» от угощений;
• четверг — перелом, в этот день проводились кулачные бой;
• пятница — тещины вечерочки, в этот вечер все зятья должны наведаться к теще, чтобы оказать ей уважение;
• суббота — золовкины посиделки, в этот день все молодые невестки, ублажают своих золовок, кормят их блинами;
• воскресенье — прощальный день, в этот день принято просить друг у друга прощение, а качестве прощения, целовались и отвечали: Бог простит. В воскресенье накрывался самый обильный стол, а смастеренное чучело сжигали, как-бы прощаясь с зимой.

После Масленицы начинался Великий пост. В понедельник все люди ходили в баню, как бы очищаясь от остатков гулянья, которое длилось целую неделю. В 2019 году Масленица начнется 4 марта и продлиться до 9 марта.