Логотип сайта Красота и здоровье женщины
Красота и здоровье женщины

Рецепты для женщин на все случаи жизни: мода, здоровье, красота, семья и дом

  • Диеты
  • Дом
  • Женские секреты
  • Здоровье
  • Красота
  • Кухня
  • Материнство
  • Мода
  • Праздники
  • Сад и огород
  • Семья
  1. Главная
  2. »
  3. Кухня

Йогурт домашнего приготовления

25.04.2019 Кухня дома, закваска, йогурт, молоко

  1. Для приготовления йогурта потребуется
  2. Процесс приготовления

йогурт домашнийЙогурт – это кисломолочный продукт, который получается вследствие того, что входящие в состав йогурта кисломолочные бактерии при определенных условиях заквашивают молоко, придавая продукту характерный вкус, цвет и консистенцию.

Йогурт это очень полезный продукт для человеческого организма, в особенности для детского подрастающего организма, в котором очень быстро идет формирование костей. А для укрепления костей нужен кальций, именно им и богаты молочные продукты. Йогурт усваивается желудком намного легче нежели молоко, и даже бывает такое, что люди с непереносимостью лактозы, употребляют йогурты без опасных последствий.

Читайте: Рецепт клубничного десерта с йогуртом.

Йогурт состоит из молока и закваски. Но все мы знаем, что современное производство основывается на различных вкусовых добавках и поэтому именно они могут вызывать различные аллергические реакции в человеческом организме. Но чтобы все это предотвратить, давайте научимся готовить домашний йогурт. В этом случае вы будете точно уверены в качестве продукта на все 100%!

Для приготовления йогурта потребуется

  • молоко
  • закваска

Процесс приготовления

Молоко следует нагреть до температуры в 90°. Снимаем пенку и охлаждаем до 45°. Приготовленную закваску заливаем в молоко и перемешиваем с помощью деревянной лопатки, до однородной массы.

Закваску можно приобрести на молочном заводе или же в аптеке, но если вы не нашли ни того ни другого, тогда используйте натуральный магазинный йогурт.

Читайте также: Салат из фруктов и йогурта.

Затем кастрюлю с молоком и закваской накрываем крышкой и укутываем во что-нибудь теплое и ставим в теплое место на 10 — 12 часов.

После этого времени готовый йогурт следует поставить в холод, для того чтобы прекратить процесс образования микроорганизмов, т.е. брожения. Храним йогурт не более 5 дней в холоде.

Во время процесса сквашивания по возможности не беспокойте йогурт: не перемешивайте, не открывайте, не встряхивайте!

Подавайте йогурт с фруктами, вареньем или любым сиропом. Приятного вам аппетита!

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Самая вкусная ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить!
  • Рецепт блинов на кислом молоке
  • Эффективная диета на три дня
  • Домашние маски для лица от морщин
Логотип сайта Красота и здоровье женщины

Комментарии закрыты

Полезно
  • Миниатюра к статье Лечение гайморита в домашних условияхЛечение гайморита в домашних условиях...
  • Миниатюра к статье Йога для начинающихЙога для начинающих...
  • Миниатюра к статье Салаты для похудения: лучшие рецепты и полезные советыСалаты для похудения: лучшие рецепты и полезные советы...
  • Миниатюра к статье Маски из облепихиМаски из облепихи...
  • Миниатюра к статье Травяной чай для красотыТравяной чай для красоты...
АУДИО СКАЗКИ ДЛЯ ДЕТОК
https://leyma.ru/wp-content/uploads/2012/01/Skazka_o_rybake_i_rybke-.mp3
Рекомендую
Облако Меток
  • ангина
  • беременность
  • блины
  • витамины
  • вода
  • волосы
  • дети
Следуй за нами! ))
Прочти
  • Миниатюра к статье Травы для очищения организмаТравы для очищения организма...
  • Миниатюра к статье Роллы Филадельфия в домашних условияхРоллы Филадельфия в домашних условиях...
  • Миниатюра к статье Вкусные бутерброды с красной икройВкусные бутерброды с красной икрой...
  • Миниатюра к статье Морс из красной смородиныМорс из красной смородины...
ТОП комментаторов
Надя8
Лиля7
Настя7
Ирина6
Sara5
Ирина4
Анализ сайта - PR-CY Rank
© 2023 ~ Красота и здоровье женщины ~ Рецепты для женщин на все случаи жизни: мода, здоровье, красота, семья и дом ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale